Вакансия Бухгалтер-калькулятор в Московской области, JCat

-ведение первичной документации;-контроль за производственными запасами, инвентаризация, работа с поставщиками, контроль цен на товары;-Разработка меню и расчет его себестоимости.-Разработка технологических карт.-Внесение данных ТТК и калькуляционных карт в базы 1С на основании актов проработок или сборников рецептур.-Контроль норм закладок сырья и норм отходов.-Контроль правильности оформления описания технологии приготовления блюд.-Анализ ТТК и КК имеющихся в производстве.-Контроль взаимозаменяемости сырья.-Анализ сличительных ведомостей по показателю пересортица сырья.-Выборочный контроль из отчета по расходу ингредиентов на предприятиях питания.-Командировки в филиалы компании для контроля предприятий питания, соблюдения санитарных норм и правил, для контроля приготовления блюд на производстве.-Снижение себестоимости выходной продукции. [#2174163#]

Режим работы с 9.00 до 18.00.5-ти дневная рабочая неделя. Официальное оформление по трудовой книжке. Оплата отпуска, б/л. Полный соц. пакет.

Характер работы: На территории работодателяГрафик работы: Полный рабочий деньОпыт работы: Не требуетсяТребования: Знание технологии приготовления блюд, требований СанПиН, ХАССПЗнание состава услуги корпоративного и индустриального питания, принципов организации производства услуги корпоративного и индустриального питания, принципов формирования меню.Умение определять качество продуктов, умение рассчитать их количество для приготовления блюд, умение составлять меню, знать требование к оборудованию на кухне и требования к качеству готовых блюд.Уверенный пользователь ПК, Знание 1-С, R-keeper, iiko.Ответственность, пунктуальность.