Вакансии по специальности шеф-повар с средне-специальным образованием в Московской области

- Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью.- Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием...

- Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью.- Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием...

- Соблюдение рецептур и технологий приготовления блюд в соответствии с технологическими картами;- Подбор, обучение и развитие персонала кухни; - Учет и своевременное предоставление отчетности;- Составление заявок на заказ продуктов, работа с поставщиками;- Контроль качества и наличия продуктов и заготовок на кухне;- Составление калькуляционных и технологических карт;- Инвентаризационная...

Разработка новых блюд меню в соответствии с концепциейСоставление технологических карт, проработка действующих ТК. Прямое взаимодействие с бухгалтером калькулятором.Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами ресторанаКонтроль качества поставляемой продукции и выпуска новых блюдРабота с поставщикамиПроведение инвентаризацииФормирование заказа продуктов...

- Обеспечение бесперебойной работы ресторана;- Взаимодействие с поставщиками;- Формирование заказа продуктов;- Обучение персонала;- Повышение эффективности работы персонала;- Контроль за технологией приготовления пищи;- Контроль и соблюдение санитарных норм;- Проведение инвентаризации (снятие остатков и анализ);- Работа с документами...

График работы: Полный рабочий деньПредоставляется: ПитаниеОпыт работы: От 5 лет

- контроль работы персонала на кухне- контроль приготовления блюд по технологическим картам- соблюдение санитарных норм- проведение инвентаризации [#1089798#] - оформление по ТК- место работы : Московская область, г.Одинцово- стабильная заработная плата + премиальные и % от мероприятий Место работы: На территории работодателяГрафик работы: Полный рабочий деньОпыт работы: От 3 летТребования: -...