Вакансия Шеф-повар в Московской области, Кафе-пиццерия "В Гости"

- Соблюдение рецептур и технологий приготовления блюд в соответствии с технологическими картами;- Подбор, обучение и развитие персонала кухни; - Учет и своевременное предоставление отчетности;- Составление заявок на заказ продуктов, работа с поставщиками;- Контроль качества и наличия продуктов и заготовок на кухне;- Составление калькуляционных и технологических карт;- Инвентаризационная отчетность;- Проведение аттестации сотрудников на знание меню;- Повышение квалификации сотрудников;- Соблюдение санитарных норм, ведение производственного контроля;- Контроль исправности оборудования кухни;

Оформление по ТК РФ.Гибкий график (плавающие выходные)Стабильная заработная плата (своевременные выплаты 2 раза в месяц)Предусмотрено премирование

График работы: Сменный графикПредоставляется: ПитаниеОпыт работы: От 5 летТребования: • знание европейской кухни• знание производственно-технологического процесса• пользователь ПК• знание основ программы iiko• непосредственное участие в рабочем процессе• стрессоустойчивость и способность работать в многозадачном режиме• опрятный внешний вид, чистоплотность• ответственный, честный