Вакансии по специальности су-шеф с любым образованием в Московской области

- Внимательность, ответственность, пунктуальность; - Чистоплотность и аккуратность, бережное отношение к имуществу компании; - Опыт работы на аналогичной должности; - Желание работать и зарабатывать; - Умение руководить процессами кухни- опыт работы на аналогичной должности не менее 2-х лет; - Знать организацию и технологию производства; - Знать правила учета и нормы выдачи продуктов; - Знать...

- Честность и порядочность, профессионализм. - Опыт работы в аналогичных должностях. - Организация работы поваров, контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд. - Контроль соблюдения правил хранения продуктов и заготовок. - Работа в цехах, помощь поварам и обучение. - Ведение ежедневных списаний. - Проведение инвентаризации. - Составление заказов на продукты...

Опыт работы в ресторанах паназиатской кухни, опыт работы су-шефом. Полный цикл приготовления блюд японской и европейской кухни согласно технологическим картам Соблюдение сроков годности и условия хранения продуктов Составление заказов на продовольственные товары, сырье и расходные материалы, контроль за сроками, ассортиментом Соблюдение сроков годности и условия хранения продуктов Контроль...