Приготовление блюд. Работа в различных цехах, холодный цех, горячий цех. Работа с оборудованием: уверенное пользование плитой, духовкой, фритюрницей, пароконвектоматом, грилем и другим тепловым оборудованием.Соблюдение рецептур: Строгое следование утвержденным технологическим картам (ТК) и рецептам...