Вакансия Управляющий кафе в Московской области, ООО "НевТур" (Отель "RECORD")

1. Организация процесса обслуживания гостей.2. Соблюдение технологии приготовления блюд.3. Контроль за соблюдением правил эксплуатации оборудования4. Ведение необходимой документации5. Работа в программе ФГИС Меркурий6. Выполнение требований трудовой и производственной дисциплины7. Выполнение требований правил по охране труда и техники безопасности8. Выполнение требований санитарной гигиены и медосмотров.9. Контролировать размещение рекламных материалов в заведении10.Закупки продукции, сроки реализации и наличие сопроводительных документов при поставках.11. Знание калькуляции блюд и ведение технологических карт.12. Разработка меню.

График работы 5/2;Заработная плата: от 50000 руб, обсуждается на собеседовании;Оформление по ТК;Оплата медицинской книжки Режим работы с 7-00 до 16-00Оплачиваемый отпуск два раза в год

График работы: Гибкий графикПредоставляется: ПитаниеОпыт работы: От 3 летВодительские права: Категория BТребования: Должен знать:Постановления, распоряжения, приказы и иные нормативные документы, касающиеся предоставления услуг в сфере общественного питания.Закон о защите прав потребителей от 07.02.1992 г. №2301-1.Правила продажи отдельных видов товаров. (Утверждены постановлением правительства РФ от 19.01.1998 г №55).СанПин 2.3.6.1066-02.Знание и навыки практического применения методик прогнозирования и планирования деятельностиУмение организовывать работу и делегировать задания, полномочия и ответственностьЗнание и навыки практического применения методов мотивации персоналаЗнание и навыки практического применения методик измерения, оценки и анализа деятельностиЗнание законодательных и нормативно-правовых актов, регламентирующих финансово-хозяйственную деятельность заведения в целомЗнание этики делового общения и владение навыками ведения переговоровЗнание и навыки управления временемНавыки работы на компьютере на уровне пользователя