Работа с любым пресным, дрожжевым, слоеным тестом. Работа с мастикой, обтяжка, лепка. Изготовление соусов к мясу, к рыбе, к десертам; заправка к салатам. Знание всех видов прожарки мяса. Знание европейской, русской кухни и выпечки. Семейное положение: Состою в браке, детей нет